Meska horra (U)
Meska horra, gomme mastic. Estimation d’après l’analyse de résine pure des producteurs de Chios. Pour 100 g de résine utilisée en cuisine ; quelques grains suffisent habituellement à aromatiser une préparation.
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Meska horra, gomme mastic. Estimation d’après l’analyse de résine pure des producteurs de Chios. Pour 100 g de résine utilisée en cuisine ; quelques grains suffisent habituellement à aromatiser une préparation.
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